Les salades
Velouté de butternut aux croûtons et graines de courge (1) 13
Salade nordique au saumon fumé, harengs, anchois et pommes de terre (2-7-10). 16
L’oeuf cocotte à la crème de parmesan, parfumé à la truffe (1-3-7) 14
Les plats
Cuisse de pintade au vin d’épices et fruits secs, pommes de terre au four (13). 25
Ravioles à la ricotta et cèpes, crème de Saint Marcellin (1-3-7) 21
Filets de rougets poêlés sauce coco au curry doux, riz basmati à la coriandre (5) 23
Les desserts
Crème brûlée à la vanille Bourbon (1-3-7) 9
Mi-cuit au chocolat noir (1-3-7) 9
Panacotta au coulis de fruits rouges (7) 9
Assiette de fromages AOP (7) 9
Liste des allergènes
1-Les céréales à base de gluten
2-les crustacés et les produits à base de crustacés
3-les œufs et les produits à base d’œufs
4-les arachides et les produits à base d’arachides
5-les poissons et les produits à base de poissons
6-le soja et les produits à base de soja
7-le lait et les produits laitiers ou à base de lait
8-les fruits à coque
9-le céleri
10-la moutarde
11-les graines de sésame
12-les mollusques
13-les sulfites
14-le lupin