ACTE I : ENTRÉES

Velouté de butternut aux châtaignes

OU Pâté en croute Richelieu

OU Crème de ricotta, et saumon mariné aux baies et gambas au soja

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ACTE II : PLATS

Gnocchi à la crème de truffe

OU Mi-cuit de thon sauce vierge, pommes de terre au four

OU Sauté d’agneau aux fruits secs et abricots,  polenta crémeuse 

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ACTE III : DESSERTS

Crème brûlée à la vanille

Mi-cuit au chocolat noir

Pomme au miel rôtie au four

OU Assiette de fromages AO