ACTE I
Soufflé de poisson, crème de chorizo et poivron (1-5)
OU Tatin d’oignons caramelisés, crème acidulée à la ciboulette (1-7)
ACTE II
Gnocchi de pommes de terre à la Napolitaine (1-7)
OU Pot au feu de boeuf et persillade à l’huile d’olive
OU Risotto crémeux aux poireaux et fruits de mer (2-5-7)
ACTE III
Mi-cuit au chocolat noir (1-3-7)
OU Panacotta aux fruits rouges(7)
OU Far Breton aux pruneaux d’Agen (1-3-7)
OU Assiette de fromages AOP (7)
Liste des allergènes
1-Les céréales à base de gluten
2-les crustacés et les produits à base de crustacés
3-les œufs et les produits à base d’œufs
4-les arachides et les produits à base d’arachides
5-les poissons et les produits à base de poissons
6-le soja et les produits à base de soja
7-le lait et les produits laitiers ou à base de lait
8-les fruits à coque
9-le céleri
10-la moutarde
11-les graines de sésame
12-les mollusques
13-les sulfites
14-le lupin