Menu Du Déjeuner
Servi du Mardi au Samedi
Entrée + Plat / Ou Plat + Dessert 21 euros
Entrée + Plat + Dessert 26 euros

Entrées
Fenouil rôti, purée de broccoli, pois chiches à l’orange
OU Betterave aux noisettes, céleri rôti, siphon de poireaux et pommes vertes
OU Salade de boeuf sauté façon Thaï, carottes, choux chinois, pois gourmand, soja
Plats
Freekeh sauté aux oignons nouveaux, carotte, courgette, maïs, pois chiches et graines de courge
OU Filet de merlu , barigoule d’artichauts aux herbes, lentilles corail et asperge verte
OU Poitrine de cochon et mignon rôti, melon cuit au romarin, galette de pomme de terre et lentin de chêne
Desserts
Crème brûlée pistache
OU Fraises à l’estragon, financier au fenouil et mascarpone au citron vert
OU Salade d’ananas, mangue et kiwi
OU Coupe glacée (2 boules au choix)
OU Assiette de fromages affinés