Menu Du DINER
Entrée + Plat / Ou Plat + Dessert 27 euros

Ou Entrée + Plat du jour + Dessert 32 euros

 

Entrées 

Tarte fine à la tomate et anchois, caviar d’aubergine au basilic

OU Potimarron en purée, saumon légèrement fumé, pomme verte et émulsion d’agrumes

OU Ecrasé d’oeuf parfait, betterave et navet acidulés, courgette marinée et chips d’ail

 

 

Plats

Boulghour au fenouil et poivrons rôtis, courgette, émulsion au basilic et citron

OU Dos de lieu noir, purée de broccolis aux herbes, riz vénéré, poireaux rôtis,  beurre aux câpres

OU Magret de canard rôti, carottes au miel, pommes paillasson au vieux Salers, navets au balsamique 

 

Desserts

Crème brûlée au thé noir et citron

OU Ananas rôti, financier aux amandes

OU Poire pochée, sablé breton pistache, chantilly à la mascarpone

OU Assiette de fromages affinés

Notre menu change de façon quotidienne en fonction du marché 

Liste des allergènes disponible sur demande

Prix en Euros, Taxes et Service inclus

Paiements acceptés: Espèces, CB, Visa, MasterCard, Amex, Tickets Restaurant et aussi les chèques vacances