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La Scène Brasserie vous souhaite 

Une bonne fête de la Saint Valentin 2024

Menu en 4 actes à 45 euros

Mercredi 14 février

 

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ACTE I 

Duo de blini de pressé de canard à l’orange et chutney d’oignons

Et Blini de saumon fumé au bois d’être et crème de fromage frais à la ciboulette

 

ACTE I I

Coeur de thon aux agrumes et bouquet de salade façon Thai 

OU Velouté de céleri au romarin et pétales de truffes

ACTE III 

Pavé de veau rôti sauce forestière et gratin de pommes de terre

OU Dos de cabillaud sauce au champagne, et sa poêlée de légumes à la bergamote

OU Ravioles au fromage sauce aubergine, tomate et basilic

ACTE IV

Mi-cuit au chocolat noir et son coeur blanc

OU Pomme au miel rôtie au four

OU Assiette de fromages AOP

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